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Schwedischer Nationalfeiertag: Honorarkonsul lädt ein nach Rostock - Deutsch Schwedische Gesellschaft
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Tagebuch
Schwedischer Nationalfeiertag: Honorarkonsul lädt ein nach Rostock
von Steffen Hoffmann
Der Honorarkonsul des Königreichs Schweden in Rostock, Herr Axel
Erdmann, lud die Vorstände der Deutsch-Schwedischen Vereine in
Mecklenburg-Vorpommern anlässlich des schwedischen Nationalfeiertages zu
einem festlichen Essen in das Restaurant Tre Kronor nach Rostock ein.
Erst seit diesem Jahr ist der 6. Juni in Schweden offizieller
arbeitsfreier Feiertag! Zu einer lustigen Runde fanden sich die
Vorstände der Deutsch-Schwedischen Vereine aus Greifswald, Rostock,
Stralsund und Wismar zusammen. Alle Teilnehmer berichteten über ihr
Vereinsleben.
Der Stralsunder Verein hat zwar nicht sehr viele Mitglieder, zeigt
aber enorme Aktivitäten, von denen wir durchaus noch lernen könnten.
Mehr oder weniger gut schwedisch sprechen die 30 Mitglieder des
Rostocker Vereins. Sie treffen sich mindestens zweimal im Monat, um ihre
sprachlichen Kenntnisse weiter vertiefen zu können. Über die
Aktivitäten unserer Gesellschaft in Wismar habe ich alle Teilnehmer
informiert. Alle Mitglieder stimmten überrein, dass die Schwedischen
Traditionen weiterhin gepflegt werden müssen. So wird beispielsweise in
Greifswald in diesem Jahr das Mitsommerfest gefeiert.
Das Menü, das uns am 6. Juni gereicht wurde, war ausgesprochen gut!
Fast alle Produkte, die hier verarbeitet wurden, kamen ausschließlich
aus Schweden. Die Vorspeise bestand aus Flusskrebsschwänzen und Krabben
in einer Soße, die in Schweden, als Skagenröra bezeichnet wird. Als
Hauptgericht, wurde gedünsteter Lachs mit deutschem Spargel gereicht.
Und dann kamen auch noch Elchrouladen auf den Tisch - lecker, lecker!!!
Blaubeeren und Himbeerparfait rundeten als Nachtisch das vorzügliche
Menü ab. Wer die schwedische Küche bevorzugt, dem sei ein Besuch im
Restaurant Tre Kronor nur zu empfehlen. Den Namen des Restaurants Tre
Kronor hat sich der deutsche Inhaber übrigens selbst ausgesucht, um
seine Verbundenheit mit Schweden auszudrucken.